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Hotel Sacher e a legítima Torta Sacher de Viena

Enquanto esperávamos a bilheteria da Ópera abrir demos uma volta no quarteirão e nos deparamos com uma pequena fila na calçada para entrar em um café. Logo percebemos que era o Café Sacher, localizado dentro do Hotel Sacher e famoso por ser o possuidor da receita original da Sacher Torte.

Sacher Hotel

O hotel foi aberto em 1866 e devido à sua localização perto do rio Salzach logo tornou-se logo conhecido.

Após 50 anos a fundadora Anna Sacher morreu e deixou de herança a tradição da toalha bordada com o nome de todos os famosos que lá se hospedavam que permanece até hoje.

Cafe Sacher

Franz Sacher, o marido de Anna, foi o criador da famosa torta que ganhou fama mundial após a abertura do Café Sacher dentro do próprio hotel.

Hotel Sacher

A torta Sacher original é o bolo mais famoso do mundo desde 1832 e a receita original continua sendo um segredo muito bem guardado pelo Hotel Sacher. A base da receita é um bolo de chocolate recheado com geléia de damasco e cobertura especial de chocolate. Vem sempre acompanhado de uma porção de chantily.

Sacher Torte

Hoje em dia o hotel está todo renovado e ganhou mais fama ainda com a legendária entrevista de John Lennon e Yoko Ono sob os lençóis.

Selene Soares
Selene Soares

Castelo de Schönbrunn em Viena

O Castelo de Schönbrunn é conhecido como o Palácio de Versailhes de Viena e é um dos monumento mais famosos e mais bonitos da Áustria.

Schloss Schonbrun

Começou a ser construído no final do século XVII quando o imperador Leopoldo I contratou o arquiteto barroco Bemhard Fischer para projetar um Palácio de Caça para o herdeiro do trono ao lado do palácio imperial château de plaisance.

Meio século depois sob os cuidados de Maria Theresa o Palácio de Schönbrunn tornou-se o foco da vida na corte e pertenceu àdinastia dos Habusburg por seis séculos até passar  para a República da Áustria em 1918 com o final da monarquia. Hoje é um dos maiores tesouros da Áustria.

Fomos de metrô e descemos na estação U4 quase em frente ao portão prinicpal onde estão os guichês para a compra dos bilhetes. Há vários tipos de bilhetes que vão de 11,50 a 25,50 dependedendo do número de quartos e atrações que você deseja visitar – veja as opções aqui. Nós compramos o Classic Pass na hora, mas pegamos um pouco de fila. Aconselho a comprar online.

Um detalhe que você deve prestar atenção é quais quartos você deseja visitar e se o ingresso inclui a visita ao jardim do Palácio (Crown Prince Garden) e à Gloriette que são imperdíveis. O Classic Pass inclui quase todos os quartos, o jardim, a Gloriette e o Labirinto (Maze) que é uma área com atrações para as crianças, lanchonete e toiletes.

Depois de comprar os ingressos caminhamos até o Portão A e alugamos o audio guia que é bem interessante, pois vai contando toda a história da Áustria e tem opção em português também.

O castelo e os jardins do palácio foram abertos ao público em 1779 como uma área recreacional para a população vienense. Engloba uma área de 1,2 km e é considerado Patrimônio Mundial pelo UNESCO desde 1996.

Schloss Schönbrunn

O interior do castelo é lindo, mas fotos são proibidas. Muitas obras de arte e objetos que eram usados pelos imperadores ainda estão lá como a cademia de ginástica da Sissi, toda feita de madeira, mas com aparelhos muito parecidos com os de hoje.

O palácio é constantemente restaurado, portanto toda a decoração e pinturas estão em ótimo estado.

O jardim é o ponto alto do lugar, super bem cuidado, com flores coloridíssima, inúmeras fontes e esculturas, bem no estilo geométrico de Versalhes. Caminhamos por todo o jardim, passeamos no Labirinto e depois andamos até a Gloriette que é um terraço localizado no top do Schloss Berg.

Schloss Schönbrunn

Aqui é importante que seu ingresso dê acesso ao terraço, pois é de onde se tem uma vista panorâmica do jardim e do palácio.

Schloss Schönbrunn

Schloss Schönbrunn

No interior do terraço em um espaço todo de vidro está o Café La Gloriette onde antes aconteciam as festas do palácio.

Schloss Schönbrunn

O lugar é muito bonito e ideal para se tomar um melange, o café com leite típico de Viena e um pedaço de Sacher Torte, a mais tradicional da região.

Schloss Schönbrunn

À noite vários espetáculos  e concertos acontecem no castelo. Dentro do próprio castelo, durante a visita, é possível comprar ingressos para a mesma noite inclusive.

SchlossSchönbrunner

SchönbrunnerSchloßstraße 47

Metrô – Estação U4

Selene Soares
Selene Soares