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Casa Garabed – a melhor esfiha de São Paulo

Eu sempre ouvia falar que a melhor esfiha de São Paulo ficava em Santana, em um lugar super simples, mas delicioso. Procura, que procura, já tínhamos tentado ir uma vez, mas como o lugar não tem placa, não achamos e desistimos.

Até que um dia, sem querer li um artigo sobre a melhor esfiha da Zona Norte – a Casa Garabed – e fomos experimentar. Quando chegamos era a tal que não achávamos no famoso portão cinza sem placa.

A esfiharia fica em uma casa, sem placas e de uma limpeza e organização impecáveis. Ela é comandada por um casa de armênios que supervisionam cada detalhe do lugar e da comida e ainda matêm o forno original da década de 40 de 25 metros quadrados que fica no fundo do salão e é abastecido com eucaliptos.

Casa Garabed

Realmente as esfihas são impecáveis (e grandes) já que todas as casas tem a tendência de ir diminuindo os tamanhos com o tempo. Elas são um pouco mais caras, mas os ingredientes são de altíssima qualidade e vale muito a pena.

Os carros chefes são a esfiha de cordeiro com pinoli – que é disparada a melhor que já comi – e a de carne moída e bastrmá (que é uma carne seca armênia). Mas não é só isso tem kibe com pinoli, esfiha de cordeiro com hortelã e vários pratos quentes típicos como Kebabs, babaganush, coalhada seca etc.

Casa Garabed

Há também uma enorme variedade de doces super bem feitos!

Casa Garabed

Rua José Margarido, 216, Santana

Selene Soares
Selene Soares

Restaurante Tantra São Paulo

O Restaurante Tantra não é nenhuma novidade, mas eu nunca tinha pensado em ir até que um dia procurando um lugar diferente para almoçar, lembrei dele e decidimos experimentar.

Tantra

Ele é um restaurante mongol que segue um conceito um pouco diferente. Além das opções tradicionais a la carte, o grande diferencial da casa é a chapa no meio do restaurante em que você é seu próprio chef.

Tantra

Eles tem uma mesa de ingredientes como carne, frango, camarão, lulas, legumes variados , noodles, arroz, shoyo e caldos. Ao lado fica as prateleiras com os temperos tradicionais tailandeses como leite de coco, curry, pimentas variadas, etc.

Tantra

Na parede atrás da mesa ficam várias receitas tailandesas que você pode seguir ou não. Para quem não manja nada de culinária, é só seguir as receitas. Para quem já tem noção e quer fazer sua própria criação sinta-se à vontade.

Tantra

Depois de escolhidos os ingredientes, basta levar ao grill que fica no centro do restaurante que o chef grelha tudo para você!

Tantra

E o melhor, é rodízio – você pode repetir até enjoar.

As bebidas e os drinks também são bem diferentes. Eu fiquei no tradicional “Lassi” que eu adoro, que é uma bebida de iogurte e água de flor de laranjeira típica da Índia.

Tantra

Rua Itapura, 721 – Tatuapé
São Paulo – SP
(11) 2157-2891
Selene Soares
Selene Soares