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Bairro Batel SoHo: o ‘point’ da badalação em Curitiba
EM: 18 DE janeiro DE 2017 Tags: ,

O Batel SoHo curitibano foi inspirado nos de Londres, Nova York e Buenos Aires e além de ser um circuito de compras abriga todo um estilo de vida dos curitibanos. Lojas, cafés, restaurantes e badalação fazem parte do lugar. No entanto à noite é que o lugar ferve com todos os restaurantes/ bares funcionando a todo vapor e os hipsters curitibanos exibindo seus carrões principalmente próximo à Praça Espanha. Bonito CTB 158cpct Há várias opções de restaurantes recomendo o Madero (um argentino bem gostos), o Pata Negra (que é uma lenda entre meus amigos curitibanos como a melhor paella da região) e nossa opção a Bar do Victor. Bonito CTB 157cpct O lugar por si só já vale a visita: um prédio todo envidraçado com uma vista previlegiada da praça. O ambiente é esporte/ chique/ casual se é que existe essa combinação. Dá para ir de calça jeans, mas não vale aquele moletom da academia, ok? Ideal tanto para casais e famílias, o clima do lugar é muito agradável. Bonito CTB 147cpct Apesar de termos chegado relativamente cedo o lugar já estava cheio, mas há uma sala de espera no primeiro andar com mesinhas e sofás onde você pode tomar um vinho e comer uns aperitivos enquanto observa o movimento da cozinha. Bonito CTB 151cpct Tenho que dizer que foi uma das melhores entradas que já comi: pães, fogazzas, e as melhores caponatta e sardela que já provei. A carta de vinhos tem boas opções. Bonito CTB 142cpct Cerca de 30 minutos depois fomos chamados para a mesa e a comida também supreendeu. De-li-ci-o-sa e o serviço super ágil. Bonito CTB 146cpct O chef Paulinho da Costa tem passagem por vários restaurantes e para essa nova proposta fez um curso na Itália para aperfeiçoar o seu dom. E é por isso que apesar de recém inaugurado o lugar é sucesso absoluto. Bonito CTB 154cpct Pedimos um tortelli de brie com damascos e molho de sálvia, um risoto de funghi e de sobremesa uma panacotta de cupuaçu. Nota 1000! Bonito CTB 155cpct Bonito CTB 156cpct

Bar do Victor

Atendimento: segundas e terças das 12h às 23h; de quarta a sábado das 12h às 24h; domingo das 12h às 22h.

Reservas (41) 3317 6920

Selene Soares
Selene Soares

Manu, o “Alex Atala” de Curitiba

Manuela Buffara comanda o restaurante de mesmo nome há apenas dois anos, mas já é sucesso absoluto. Manu, restaurante de comida molecular em Curitiba, é um dos primeiros do gênero e lembra a casa de Alex Atala em São Paulo.

Curitiba

Já havia visto algumas fotos do restaurante no Instagram e assim que tive uma viagem a trabalho para Curitiba, aproveitei uma das noites para connhecer o restaurante.

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Ele fica super bem localizado, no bairro Batel, o meu preferido da cidade. As fotos ficaram um pouco escurar porque tirei com celular e o lugar tem climinha meio luz de velas.

 

O ambiente é esporte/ chique e com uma decoração em moderna. Não é do estilo agitado, é ideal para casais e grupos de amigos em um clima bem ‘bossa nova’.

 

A chef faz uma releitura dos pratos mais tradicionais brasileiros de forma criativa. O menu muda toda semana conforme os ingredientes mais frescos/ disponíveis são encontrados.

 

Há três menus: de oito pratos, seis e quatro todos a preços fixos. É possível também acrescentar a harmonização com vinho ou champagne ao jantar.

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A culinária é molecular então todos os pratos tradicionais são ‘reinventados’, por exemplo, começamos com um agradinho da chef que foi um consomé de milho verde.

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Ao mesmo tempo eles trazem a entrada que cosiste em uma seleção de vários pães que são servidos à vontade e uma manteiga de nozes e foie gras.

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Em seguida chegaram os pratos reinventados: uma salada caprese com gelatina de tomate e uma pinça de talher! Achei o máximo!

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Bacalhoada com farofa de bacalhau, espuma de polenta com frango, carne de javali entre outros. Não se esqueça que o cardápio muda a cada semana.

Curitiba

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Achei os pratos gostosos, só não curti muito a carne de javali. A sobremesa estava impecável com um sorvete de doce de leite de comer rezando.

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Na hora de fechar a conta mais um agrado: dois bolinhos caseiros de laranja assinados pela chefe para levar para casa.

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É imprescindível fazer reserva pelo próprio site ou pelo telefone.

Manu

Al. Dom Pedro II, 317 | Batel | Curitiba – PR | Tel.:(41) 3044-4395

Selene Soares
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