Doiapoque a Nova York chás orgânicos em São Paulo Archives - Doiapoque a Nova York
Tea Connection: Casa de chás orgânicos em SP

A Tea Connection é uma casa de chás argentina que abriu uma filial nos Jardins em 2010. No último final de semana decidimos experimentar os famosos chás orgânicos que são buscados em diversas partes do mundo: China, Índia, Japão entre outros para compor os blends exclusivos da casa.

tea connection

O ambiente é bem moderninho com mesas com cadeiras ou poltronas e uma estante enorme com todos os blends oferecidos para casá. Os garçons são educadíssimos e super atenciosos e o serviço é impecável.

tea connection

O ritual do chá é um charme a parte: depois de escolher a infusão, é trazida à mesa uma chaleirinha com uma ‘roupinha’ térmica para mantê-la quente e uma ampulheta para calcular o tempo da infusão.

tea connection

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Para cada tipo de chá o tempo da infusão é diferente e informado no momento de servir. Depois de pronto você tem uma chaleira de chá cheinha só para você e que rende por volta de quatro xícaras.

tea connection

O cardápio muda conforme a estação do ano então sempre há novidades para experimentar. Há várias opções que acompanham os chás, mas as opções de almoço também pareceram bem saborosas com saladas, camarões grelhados e sanduíoches naturais, tudo orgânico.

Nós pedimos bolo de frutas secas e apfel strudel, ambos deliciosos, mas destaque para o bolo que é imperdível!

tea connection

tea connection

A loja também vende todos os blends a granel e os acessórios (na loja ou online) para que você possa reproduzir a infusão em casa. O dono é extremamente simpático e como eu estava gripada no dia ele me deu de presente um blend especial para ficar curada! Quem toma o chá na loja ganha um desconto de 10% para comprar a latinha de chá pequena.

tea connection

Tea Connection

Alameda Lorena, 1271

Selene Soares
Selene Soares

Sofá Café: café da manhã charmoso em Pinheiros

No sábado retrasado fomos conhecer um café recém inaugurado em SP cujo lema é que você tome café como se estivesse na sala da sua casa e daí vem o nome do lugar: Sofá Café.

sofacafe

sofacafe

Ele fica em uma ruazinha do bairro de Pinheiros entre vários edifícios comerciais e apesar do maior movimento ser durante a semana ele também é bem movimentado nos finais de semana, mas nem todos os itens do cardápio estão disponíveis. Fomos em um sábado e tudo o que escolhíamos no cardápio estava em falta, cheguei até a ficar um pouco irritada, mas ainda bem que eles tinham os stroopwafels.

A decoração do lugar é bem divertida e é uma miscelânea de móveis e cores diferentes o que dá um ar ao mesmo tempo retrô e descontraído.

Sofa Café

Sofá Café

Sofá Café

O destaque fica para os ‘Super Juices’ que são uma seleção de sucos exóticos que levam ingredientes como anis, canela, cardamomo, gengibre entre outros e que são servidos em shots.

Outro destaque e motivo da minha visita por lá é que eles servem o TeeGschwinder, que é embalado na Alemanha que manipula mais de 250 combinações de ervas vindas da China, Índia e Japão. Dá para tomar esse chá também na própria loja da marca recém inuagurada no Shopping Iguatemi (que já está na minha lista para testar). Além disso, o chá é servido acompanhado do Stroopwafel que é um biscoito holandês com recheio de caramelo (pode-se encontrar também na Galeria dos Pães). O Ducs Amsterdan fez um post interessantíssimo sobre ele.

Sofá Café

Sofá Café

Sofá Café

Rua Bianchi Bertoldi, 130 – Pinheiros (São Paulo)
Não funciona aos domingos e feriados

Selene Soares
Selene Soares