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Hotel Sacher e a legítima Torta Sacher de Viena

Enquanto esperávamos a bilheteria da Ópera abrir demos uma volta no quarteirão e nos deparamos com uma pequena fila na calçada para entrar em um café. Logo percebemos que era o Café Sacher, localizado dentro do Hotel Sacher e famoso por ser o possuidor da receita original da Sacher Torte.

Sacher Hotel

O hotel foi aberto em 1866 e devido à sua localização perto do rio Salzach logo tornou-se logo conhecido.

Após 50 anos a fundadora Anna Sacher morreu e deixou de herança a tradição da toalha bordada com o nome de todos os famosos que lá se hospedavam que permanece até hoje.

Cafe Sacher

Franz Sacher, o marido de Anna, foi o criador da famosa torta que ganhou fama mundial após a abertura do Café Sacher dentro do próprio hotel.

Hotel Sacher

A torta Sacher original é o bolo mais famoso do mundo desde 1832 e a receita original continua sendo um segredo muito bem guardado pelo Hotel Sacher. A base da receita é um bolo de chocolate recheado com geléia de damasco e cobertura especial de chocolate. Vem sempre acompanhado de uma porção de chantily.

Sacher Torte

Hoje em dia o hotel está todo renovado e ganhou mais fama ainda com a legendária entrevista de John Lennon e Yoko Ono sob os lençóis.

Selene Soares
Selene Soares

Tour guiado pela Ópera de Viena (Wiener Staatoper)

A Ópera de Viena foi planejada pelo arquiteto vienense August Sicard von Sicardsburg e a decoração e pintura foram feitas por vários artistas da epóca sendo destaque os afrescos na varanda do “Flautista Mágico’ pintados por Moritz von Schwind.

Opera de Viena

Ela foi oficilamente aberta em 1869 com a apresentação de Don Giovanne que contou com a presença do Imperador Franz Joseph e da Imperatriz Elisabeth.

Opera de Viena

Durante a Segunda Guerra a ópera foi bombardeada. Somente a fachada, a escadaria principal e o foyer permanceram intactos. Foi iniciada uma reconstrução que durou de 1945 a 1955. Foi reinaugurada em 1955 com a ópera Fidelio de Beethoven.

Opera de Viena

Hoje a ópera de Viena é uma das mais importantes do mundo e tem

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o repertório mais extenso.

Os tickets para os espetáculos podem ser comprados online, mas durante o verão, de Julho a Agosto, quando fomos, não há espetáculos, pois é o período de restaurações e manutenções necessárias.

Opera de Viena

No entanto nesse período é possível fazer um tour guiado pela ópera de aproximadamente 40 minutos que inclui o foyer, a escadaria principal, o Hall de Mármore, o Salão de Chá, o Foyer Schwind, o Hall Gustav Mahler e o auditório que

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inclui o palco e os bastidores.

Opera de Paris

Durante o tour a guia conta detalhes específicos sobre a ópera, a história da instituição e da arquitetura. Um detalhe interessante é a sala exclusiva usada pelo Imperador Franz Joseph e pela Imperatriz Elisabeth nos intervalos dos espetáculos.

Opera de Viena

Compramos os ingressos para o tour no próprio dia, pois acontecem de hora em hora e a bilheteria abre 10 minutos antes de cada tour. Não é preciso fazer reserva.

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Todos os anos a Ópera sedia o Viena Opera Ball que em 2014 será em 27 de Fevereiro. O evento conta com toda a alta sociedade Vienense e acontece desde a época da monarquia. Hoje contam com apresentações de Ópera, do Ballet de Viena e várias estrelas internacionais. Os ingressos são bem concorridos e só podem ser reservados por carta ou fax – veja instruções aqui.

Selene Soares
Selene Soares