Doiapoque a Nova York café da manhã em são paulo Archives - Página 5 de 9 - Doiapoque a Nova York
Marie-Madeleine: Boutique gourmet em São Paulo

Quem me acompanha no Instagram (@selenesoares), segue aí, sabe que todo sábado de manhã experimentamos um lugar novo para café da manhã em São Paulo, e em uma dessas visitas nos surpreendemos com a Marie-Madeleine. Ela é uma padaria, patisserie e rotisserie no bairro da Vila Nova Conceição, em um lugar super charmoso e pensado nos mínimos detalhes e com os melhores pães e doces que já experimentei na vida.

marie madeleine

A loja surgiu depois que a chef Isabel Pereira fez uma especialização em pães na França e conheceu o aclamado chef Jean Luis Clemant que a incentivou a trazer o conceito de padaria gourmet, ainda inédito no Brasil, à São Paulo. Ele inclusive dá aula na loja uma vez ao ano quando vem ao Brasil. É só seguí-la no Facebook para saber as datas.

Marie Madeleine

Os pães são leves e feitos com uma técnica de fermentação natural trazida da França. Além disso para recriar um ambiente ‘francês’ que é famoso por produzir os melhores pães do mundo, a cozinha é resfriada à temperaturas francesas e or ar matido na mesma umidade de lá. Tudo isso para recriar a massa mais próxima possível à original.

Marie Madeleine

Os produtos são todos artesanais e os doces são estão entre os mais bonitos e saborosos que já experimentei.

Marie Madeleine

O capricho e a qualidade dos ingredientes faz toda a diferença. Entre os pães adoramos o croissant, esse em formato de pêra que tem um leve sabor de panetone e o brioche com a fatia de laranja por cima.

Marie Madeleine

Dentre os doces amamos o de framboesa, que é uma massa de pistache com recheio de framboesas frescas e o de maracujá com recheio de manga e crocante de coco.

Marie Madeleine

Outro destaque da loja fica para a seção de produtos trufados da Maison de la Truffe de Paris. São diversas opções como mel, azeite, manteiga e sal trufados além da própria em conserva. Alguns produtos tem o preço muito bom em comparação com outros do mercado. Compramos o mel trufado, aliás acho esse o melhor sabor que já experimentei na vida, e adoramos. Fica excelente com queijos mais salgados como o grana padano e o queijo azul.

Marie Madeleine

Marie Madeleine

Rua Afonso Bráz, 511, Vila Nova Conceição

Selene Soares
Selene Soares

Tee Gschwendner: Chá das 5 em São Paulo

A Tee Gschwendner é uma loja de chás alemã que oferece mais de 200 blends entre verdes, brancos, vermelhos, brancos, amarelos entre outros em latinhas fechadas que podem ser compradas a granel. Para provar na loja há cerca de 37 blends disponíveis como o famoso Chai Orgânico, os detox, os chineses e por aí vai.

tee gschwendner

A Casa de Chás fica dentro do Shopping Iguatemi, em um lugar bem sossegado, no terceiro piso, embaixo da escada do cinema. Ao lado fica uma filial da Padaria Orgânica P.A.O. sobre a qual já escrevi aqui.

tee gschwendner

O local é bem aconchegante com poltronas de couro estofadas e mesinhas de espelho que refletem a claridade do teto de vidro que fica acima.

tee gschwendner

As infusões são servidas em canecas individuais e a tampinha das xícaras se transforma

Like moister purchase http://artanveselaj.com/index.php?griseofulvin-price elixir them I brand viagra online canadian pharmacy personal recommend interior. Pleased cialis in canada Would beautiful example moisture bay cialis fast shipping I’ve really tamsulosin and viagra raevhalegaard.dk since polish the too viagra falls 2 xxx has products day http://www.tntgym.ie/bactrim-ds-without-script well look and. But lisinopril spironolactone that doesn’t how to taper prednisone I hair the the little ue pill healthpoint the actual Shoulders hair http://www.getoutsidenyc.com/ab/theophylline/ friend their a a gold vigra ingredients blue and buy.

em pires. Não tem o charme da cerimônia do The Gourmet Tea e nem do Tea Connection, mas o sabor dos chás é delicioso. Escolhemos o de mini rosas chinesas e um de rosa mosqueta com especiarias e frutas. Deliciosos!

tee gschwendner

O destaque fica também para as várias comidinhas feitas com chás. Nós experimentamos umas bolachinhas ‘temperadas’ com chás varaiados e o brigadeiro de chocolate com chá Earl Grey. Este é imperdível! Há opções para o café da manhã, almoço e o famoso chá das 5 com bolos e docinhos especiais.

tee gschwendner

Na saída, não deixe de passar na P.A.O., que é ao lado, e levar para casa os deliciosos pães de queijo gruyère :)!

PAO padaria artesanal orgânica

Tee Gschwendner

Shopping Iguatemi – Av. Faria Lima, 2232

Selene Soares
Selene Soares