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Dicas Práticas para visitar Sófia na Bulgária
EM: 27 DE março DE 2017 Tags: , , ,

Conhecer a Bulgária nunca esteve nos meus planos até ver algumas fotos de seus monastérios e me encantar com a história do país.

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A história da Bulgária é de constantes lutas e conflitos políticos e o país ainda exibe traços de toda essa história, mas desde seu ingresso a EU em 2007, a cidade de Sófia, sua capital vem recuperando seus monumentos.

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Tudo começou com os tracianos que foi um dos principais e mais desenvolvidos povos que habitaram a região. Eles desenvolveram a música, arquitectura e muitos deuses que foram incorporados à mitologia grega como o Baco. Sua história nunca foi escrita, somente contada por outros povos que se apoderaram de algumas de suas criações.
Houve muitas batalhas com a Grécia ao longo da história que estava interessada em portos no Mar Negro e por isso há muita influência entre os dois o que se reflecte também na culinária com muito iogurte e queijos.

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A Grécia, no entanto nunca conseguiu dominar por completo a região porque os tracianos eram muito numerosos. O primeiro a conseguir isso foi Alexandre o Grande que incorporou a Bulgária ao reino da Macedônia. Em seguida, Alexandre foi derrotado pelo Império Romano e a Bulgária se tornou uma província romana e Sófia se chamava Sérdica. Era parte do Império Romano do Oriente ou Império Bizantino.

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Muitas ruinas romanas desse período podem ser vistas na cidade até hoje. Constantino, o imperador romano da época, foi derrotado pelos turcos e a Bulgária fez parte do Império Otomano por 5 séculos. Os turcos mataram milhares de búlgaros, destruíram a cultura, as igrejas para impor o islamismo.

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Mas como estavam muito interessados nas saídas par o mar se esqueceram das montanhas existiam e ainda guardam mais de 300 monastérios que foram os responsáveis por resgatar a cultura e a língua junto com a Rússia e expulsar os turcos do território. Por isso há um sentimento muito forte de agradecimento â Rússia no país.

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O país assumiu a monarquia como regime político e participou de muitos conflitos. Uniu-se ä Alemanha na II Guerra Mundial e depois ä Rússia quando então assumiu o poder o Partido Comunista de 1945 até 1989.

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As marcas do comunismo podem ser vistas até hoje, mas a cidade aos poucos está se revitalizando. Mas não se engane, Sófia é uma cidade lindíssima, com uma arquitectura e edifícios incríveis e muitas, mas muitas flores.

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Afinal a Bulgária é muito conhecida pelo seu óleo de rosas e é responsável por 50% da produção da fragrância de rosas para a indústria mundial de perfumes.

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Hoje a Bulgária tem cerca de 7 milhões de habitantes e 1,5 estão na capital, Sófia. O nome veio da primeira igreja da cidade, Haya Sófia, como a outra que está em Istambul.

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Onde ficar
O ideal é hospedar-se no centro onde estão todas as atrações da cidade. Ele é bem compacto e e é possível fazer tudo tranquilamente a pé.
Na primeira noite como chegamos às 2:00 da manhã, Sófia está 1 hora na frente de Barcelona, nos hospedamos ao lado do aeroporto no Best Western Premier, que é excelente.
No dia seguinte mudamos para o Slavyanska Beseda bem no point da cidade. O hotel é um pouco antigo e reflete bem o período comunista da cidade, mas para nós serviu ao propósito de hospedagem barata e super bem localizada.

 


Transporte
Sófia tem 2 linhas de metro com estações para se locomover ali pelo centro e para ir e voltar do aeroporto. Nós não usamos o metro, porque os táxis sáo táo baratos que saia o mesmo preço do metro para duas pessoas. Fizemos tudo de táxi.

 


Onde comer
Fomos em dois restaurante maravilhoso, o Before & After que foi o nosso preferido com comida de lamber os dedos. Todos pratos típicos belga do cardápio levam o desenho de uma bandeirinha ao lado para identificá-los. Nós provamos a maioria e nao houve nenhum que nao fosse maravilhoso.

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O Hadjdraganovite já é bem mais turístico com ambiente tradicional de uma antiga adega búlgara. Em algumas noites há shows de dança típica. Os dois ficam na mesma rua a Hristi Belchev, uma travessa da principal Vitosha.

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Para um café provamos o Café Social, na Vitosha, principal e mais cobiçada rua da cidade que também recomendo.

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El Supa Star es un restaurante de sopas típicas bem interesante para probar a Taroter, a famosa sopa fria de iogurte e pepino.

 


O que comer e beber

A comida da Bulgária é deliciosa. É famosa por seus vegetais frescos, queijos e iogurtes e temperos especiais. A carne de porco e de frango sao as mais comuns. É muito parecida com as comidas encontradas na Grécia, Turquia, Sérvia ou nos outros países Balcas, a versao bulgara tem suas peculiaridades que variam de saladas, sopas até grelhados.

A bebida número 1 da Bulgaria é a água mineral. Pasmen, eu pelo menos nao sabia, que uma cidade antiga romana, Sofia tem varias fontes de água mineral espalhadas na cidade!

A Banitsa é uma massa fina parecida com um pao sírio com recheio principalmente de queijo sirene (típico da Bulgaria e muito parecido com o Feta). É o típico café da manha junto com o iogurte bulgaro (as vezes misturado com frutas) chamado Ayran (foto abaixo).

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Um dos meus preferidos é a Salada Shopska com pepino, tomate, cebola, dill e queijo sirene.

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Outro prato típico, igual à Grecia, é a Musaka ou lasanha de beringela só que na bulgaria se usa a batata. A abobrinha frita com iogurte e um tipo de rolinho primavera com recheio de queijo sirene e as almondegas também sao típìcas. Eu voltei apaixonada pela comida búlgara.

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O que beber

A bebida típica é a Rakia, uma aguardente feita de ameixas ou uvas. apreciada com a salada Shopska, é a quintaessência do aperitivo búlgaro.

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Onde comprar

A principal ruas de comércio é a Vitosha. As roupas são muito bonitas e os preços muito bons. Vale a pena investir em botas e casacos, por exemplo, que são muito mais baratos que em Barcelona.

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Selene Soares
Selene Soares

Roteiro de 24 horas em Sófia na Bulgária
EM: 22 DE março DE 2017 Tags: , ,

As atrações de Sófia estão bem concentradas no centro e é possível fazer tudo a pé em cerca de 2 horas.  Nosso ponto de partida foi o Palácio de Justiça.

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Um pouco mais a frente está a Faculdade de Teologia de Sofia que teve sua cúpula destruída pelos bombardeios da II Guerra Mundial.

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Bem em frente está a Catedral de Sveta-Nedelya, que ficou famosa na época do funeral de um deputado russo em 1925. A presença do czar Boris III era aguardada e houve um atentado provocado pelo partido comunista para matar o czar. Ele se salvou, pois chegou atrasado ao local, ou seja, depois da explosão, mas 128 pessoas morreram. Ela foi totalmente restaurada.

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Da Praça Nezavisimost se avista a Estátua de Santa Sofia que substituiu a estátua de Lenin. A princípio foi considerada por haver dado nome ä cidade. Ao final, chegou-se ä conclusão de que não era verdade, pois havia vivido na época do Império Romano, bem longe da Bulgária e morreu como mártir na época da inquisição, ou seja, não estava relacionada com a história da cidade.

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Ao lado da estátua está a primeira Igreja Católica da cidade, a Igreja de São José. Somente 1% dos búlgaros são católicos, a maioria é ortodoxa.

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Olhando para o lado direito da Igreja se pode avistar a cúpula principal da Sinagoga de Sofia, uma das maiores do mundo.

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No mesmo local, a estaçao de metro de Serdica é um verdadeiro museu a céu aberto da cidade.

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Durante as escavações para construí-la, foram encontradas ruínas do império Romano que formavam a cidade romana de Serdica, sobre a qual Sofia foi construída. Pode-se entrar sem nenhum custo.

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Ali também está uma das primeiras igrejas da cidade, construída toda em pedra pelos celeiros da cidade no século XIV, leva o nome de Igreja de Sant Petka of the Saddlers.

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Ao sair da estação está uma super loja de departamentos da época do comunismo que só podia ser frequentada por membros do partido e que vendia coisas a preços assombrosos. Ela só foi liberada ao público depois da queda do regime em 1991 e foi a primeira vez que grande parte da população viu uma escada rolante pela primeira vez.

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Caminhando pela lateral das lojas, logo atrás, do lado esquerdo está a maior mesquita da Bulgária, a Banya Bashi Mosque construída em 1576 em cima de uma fonte de água mineral. Ao seu lado direito ficava o Hamman que depois foi substituído pelos Banhos Públicos que e hoje é o Museu Histórico de Sofia.

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Atravessando a rua, bem em frente ä mesquita está o Mercado Central da cidade com várias lojinhas de queijos, azeitonas, vinhos e comidinhas típicas.

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De volta pelo mesmo caminho e retornando a Praça Nezavisimost, ao fundo se vë o prédio que era Sede do Partido Comunista. Pelos três janelões de vidro na calçada a frente se podem ver mais ruinas romanas.

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Do outro lado da rua está o Prédio da Presidência, do Conselho de Ministros e do Banco Nacional da Bulgária.

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Na frente do Palácio da Presidência acontece a troca da guarda por volta das 13:00. Náo é táo pomposa quanto a Londrina, mas é interessante para tirar fotos dos guardas palacianos.

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No pátio do palácio está a Igreja de Saint George Rotonda, a mais antiga construção preservada da cidade, construída no final do Império Romano e por isso seu interior reúne relíquias de todos os períodos da Bulgária: ruinas romanas, otomanas (quando foi convertida em mesquita) e pinturas ortodóxicas.

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Do outro lado da rua, fica o Museu Arqueológico para quem quiser conhecer um pouco mais sobre a história da Bulgária que é habitada desde o Neolítico.

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Seguimos para o Parque da Cidade, onde há barraquinhas de comida e muitos locais passando o tempo, crianças brincando e dançando em frente ao Teatro Nacional Ivan Vazov que fica no final do parque.

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O Teatro foi idealizado por 2 arquitetos austríacos e me lembrou muito o Teatro de Praga onde Mozart apresentou pela primeira vez Don Giovanni em 1757.

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No caminho para a Praça Alexander Neviski está o antigo Palácio Real que hoje foi transformado em Galeria de Artes.

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Caminhamos até a Praça Alexander Nevski e visitamos a Igreja Hagya Sofia, a ortodoxa mais antiga e que deu nome ä cidade. A outra Hagya Sofia está em Istambul. Acredita-se que ela tenha sido construída no século VI e a entrada é gratuita.

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Nos seus jardins está o Monumento ao Soldado Desconhecido, em cujos olhos queima uma chama azul e está o túmulo de Ivan Vazov.

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Olhando bem em frente, do outro lado da rua, está o Jardim Knyazheska com o monumento aos soldados russos cegados pelos turcos e enviados de volta para as famílias na Guerra Russa-Turca pela libertação da Bulgária. Ali também está uma feirinha de antiguidades com muitas pinturas ortodoxas.

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Atravessamos a rua e entramos na Catedral Alexander Nevski, uma das maiores igrejas ortodoxas do mundo, construída em agradecimento ä Russia que libertou ä Bulgaria do domínio turco. Ela é o cartão postal da cidade.
É uma das igrejas ortodoxas mais bonitas que já vi e seu interior além de enorme, é ricamente decorado por pinturas.

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O estilo das igrejas ortodoxas é bem diferente da católica, náo há bancos e o átrio central é bem grande. As imagens também são retratadas de um modo bem específico com muito dourado.

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Em torno da praça também estão exemplos da riquíssima arquitectura búlgara, fruto do Renascimento do século XIX como o Parlamento e a Ópera Nacional. A hoje Galeria Nacional de Arte é o antigo
Ali perto também está a Igreja de São Nicolau, no estilo russo, uma das mais bonitas por fora, mas com um interior bem pequenininho.

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Selene Soares
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