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Julice Boulangère: Café da Manhã em São Paulo

A Julice Boulangère é uma charmosa padaria na Vila Madalena comandada pela Chef Julice Vaz e um ótimo lugar para café da manhã em São Paulo. O lugar é bem intimista seguindo a tendência eco-friendly em que a natureza é ‘absorvida’ pela construção.

Julice Boulangere

As mesas para o café da manhã ou da tarde estão todas distribuídas por uma varanda e entremeadas de verde e uma decoração rústico-chic que eu adoro.

Julice Boulangere

Em cada canto há um detalhe mais charmoso que o outro.

Julice Boulangère

Além dos prêmios de melhor padaria de São Paulo.

Julice Boulangere

Logo na entrada está a padaria e o segredos dos deliciosos pães é que eles são feitos pelo processo Levain, ou seja por fermentação natural o que proporciona um sabor mais ácido e intenso às massas além de uma textura e leveza inconfundíveis.

Julice Boulangère

Julice Boulangère

Além dos pães tradicionais e integrais, são produzidos diariamente uma série de pães gourmet que enchem os olhos e agradam em cheio o paladar. A qualquer hora que você chegar encontrará pães quentinhos.

Julice Boulangère

Os meus favorito são o de bacon com ameixa, figo com provolone e o de calabreza, nozes e vinho beaujolais.

Julice Boulangère

Entre os doces, o destaque fica para o pain au chocolat original e minha última descoberta, o pain au chocolat com creme de amêndoas.

Julice Boulangere

Julice Boulangère

O único pecado do lugar? Não abrir aos domingos.

Julice Boulangère

Rua Deputado Lacerda Franco, 536

Segunda a Sábado das 8:30 às 20:00

Selene Soares
Selene Soares

Chefs na rua da Vila Madalena

Depois do sucesso dos très primeiros eventos do Chefs na Rua, que leva chefs famosos a venderem seus quitutes em barracas a preços acessíveis, agora a feirinha ganhou um lugar permanente na Vila Madalena e se repete todos os domingos. O objetivo é ser uma vitrine de novidades e experimentações de cozinheiros inciantes e profissionais e conta com 20 chefs/ cozinheiros.

Chefs na Rua

O legal é que não só chefs renomados podem se inscrever, mas também amadores, desde que passem pelo crivo do programa. A cada domingo a seleção de chefs é diferente e no dia 08/03, dia em que fui a seleção foi:

Chefs na Rua

gnoques de mandioquinha com molho de gorgonzola da Trilha do Trigo,

Chefs na Rua

o Bacalhau à Brás da Casa do Araújo que acabou de reabrir na Vila Mariana,

Chefs na Rua

o delicioso acarajé de camarão da Vilma, cujo estande permanente fica na Feirinha do Pacaembú,

Feira Gastronômica Vila Madalena

Feira Gastronômica Vila Madalena

os sanduíches de porcheta da Casa da Li que é uma rotisserie badaladíssima do bairro,

Feira Gastronômica Vila Madalena

E os famosos brownies da Luana Davidsohn. Destaque também para o hot dog gourmet do Tangerine e para o brownie de chocolate com pimenta da Ana Sama.

Feirinha Gastronômica

Rua Girassol, 309, Vila Madalena

Selene Soares
Selene Soares