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Trilha para Observação de Baleias na Praia do Rosa

A temporada oficial de observação de baleias na Praia do Rosa começa em Julho e vai até Novembro.

Praia do Rosa

O legal é que esse período é considerado baixa temporada e a cidade está mais tranquila, os restaurantes menos cheios, o clima de veranico prevalece e ainda em Agosto acontece o Festival Agosto del Vino em que Pousadas e Restaurantes se unem para oferecer menus-degustação harmonizados, degustações e workshops de vinho. Nós fomos nessa época e recomendamos.

Praia do Rosa

As baleias francas vêm da Antártica, atraídas pelas águas mornas do nosso litoral, e ficam geralmente a cerca de 30 metros da costa. Os machos vêm juntos para acasalamento. Elas vem para parir, amamentar e ficam aqui até que os filhotes fiquem grandes e fortes o suficiente para poderem nadar de volta.

Praia do Rosa

Nosso passeio foi organizado pela Pousada Village Praia do Rosa e contava com uma bióloga que nos acompanhou por toda a trilha e nos deu várias informações sobre os cetáceos.

Praia do Rosa

Ela comentou que o corpo da baleia tem muita gordura justamente para a ocasião do acasalamento em que há muitas lutas na disputa pela fêmea e a gordura, além de proteção, ajuda na cicatrização dos ferimentos. Eles se alimentam de toneladas de crustáceos nos mares gelados de Dezembro a Maio e depois ficam em jejum todo o período por aqui.

Praia do Rosa

Elas se aglomeram em maior número em Garopaba, Praia do Rosa e Praia da Luz. As mães super protetoras e, por isso, estão sempre junto dos filhotes evitando que eles avancem para alto mar. O local se torna um verdadeiro berçário a céu aberto.

Praia do Rosa

Praia do Rosa

Desde 2012 as embarcações para avistar as baleias não são mais permitidas graças aos esforços do Instituto Shepherd – Guardião dos Mares.

Praia do Rosa

Hoje somente é possível a observação por trilhas e binóculos. Nós fizemos a trilha da Praia da Luz, super tranquila e fácil e leva cerca de 15 minutos até o ponto de observação.

 

Pousada Village Praia do Rosa

Rua Porto Novo, Canto Sul, Imbituba, Praia do Rosa, Santa Catarina

 

Nossa visita foi um convite do Clube do Vinho, associação de restaurantes e pousadas da Praia do Rosa, e da Faro Comunicações, para participarmos do evento Agosto Del Vino, em que restaurantes e pousadas contam com programação especial de gastronomia, harmonização e degustação de vinhos e workshops. Agradecemos à Hospedaria das Brisas, Village Rosa, Solar Mirador, Restaurante Tigre Asiático, Bistrô Pedra da Vigia e Importadora Porto a Porto pelo convite e parabenizamos pelos excelentes serviços.

 

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Selene Soares
Selene Soares

Paella Marinera harmonizada no Refúgio do Pescador na Praia do Rosa

O Refúgio do Pescador é o restaurante da pousada que ficamos na Praia do Rosa, a Hospedaria das Brisas, no charmoso Caminho do Rei.

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O restaurante é muito bonito, todo envidraçado, fica todo iluminado na hora do almoço. Olha o charme da lareira lá no fundo! =)

Praia do Rosa

À noite o restaurante é todo iluminado à velas e suas portas-balcão dão acesso a um lindo jardim, também com mesinhas super convidativas para o jantar.

Praia do Rosa

O restaurante é super famoso na região, principalmente pelo seu “carro chefe” a Paella Marinera ou Vallenciana, feita à base de frutos do mar. Eles é que servem os casamentos organizados à beira da praia na Pousada Village Praia do Rosa como comentei aqui.

Praia do Rosa

Indicado pelo Guia 4 Rodas e eleito pela Veja Santa Catarina como o melhor da região, nossa expectativa era enorme, além de que adoramos Paella! Veja como foi nossa experiência no Paellas Pepe em São Paulo.

Assim que chegamos o ambiente todos iluminado por velas já nos impressionou. As mesas delicadamente montadas e o sommelier da Porto a Porto, o Fabio Bin, com suas fantásticas dicas de harmonização completaram o clima rústico-chique do lugar.

Praia do Rosa

O Fabio nos deu a super dica de harmonizarmos a Paella com vinho rosé e isso fez toda a diferença no sabor final do prato! Veja todas as dicas do Fabio no Workshop de Vinhos que fizemos com ele aqui.

Começamos o jantar com deliciosos bolinhos de bacalhau harmonizados com espumante Cava Roma.

Praia do Rosa

O prato principal, claro, foi a famosa Paella Marinera e de sobremesa torta de limão com um inesquecível sorvete caseiro de nozes e castanhas que foi uma das estrelas da noite – até repetimos!

Praia do Rosa

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Restaurante Refúgio do Pescador

Caminho Alto do Morro, Praia do Rosa, Imbituba, Santa Catarina

 

E você, conhece o Refúgio do Pescador? Gostou dos pratos? E do ambiente? Recomenda? Conte para nós a sua experiência!

 

Nossa visita foi um convite do Clube do Vinho, associação de restaurantes e pousadas da Praia do Rosa, e da Faro Comunicações, para participarmos do evento Agosto Del Vino, em que restaurantes e pousadas contam com programação especial de gastronomia, harmonização e degustação de vinhos e workshops. Agradecemos à Hospedaria das Brisas, Village Rosa, Solar Mirador, Restaurante Tigre Asiático, Bistrô Pedra da Vigia e Importadora Porto a Porto pelo convite e parabenizamos pelos excelentes serviços.

 

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Selene Soares
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