Doiapoque a Nova York Arquivos novembro 2017 - Doiapoque a Nova York
Boulangerie Bonheur de Pains

A Bonheur de Pains é uma franquia de padaria francesa cujas especialidades variam entre pães especiais feitos na hora e no local, viennoiseries, doces, bolos e tortas, sanduíches, croques entre outros.

Bonheur de Pains

O nome significa “Pão da Felicidade” e todas as receitas foram testadas nos laboratórios da GMS (Gran Moulin de Strasbourg), que está entre os três melhores moinhos da França.

Bonheur de Pains

E realmente os produtos são muito bons e a variedade é incrível. São cerca de 10 tipos de pães gourmet como avelã, damasco com pistache, bacon com gruyere todos fresquinhos e feitos na própria loja. Há várias sugestões de cestas em que é possível provar a maioria dos pães, mas o lugar também funciona como uma padaria ‘take away’.

Bonheur de Pains

Em relação à viennoiserie são muitas opções de croissants, brioches, pains aux chocolat, pains aux raisins de massa delicada e sabor indescritível.

Bonheur de Pains

Bonheur de Pains

Os doces também são imperdíveis. Destaque para a Tarte tatin, trufa de chocolate branco e pistache e bolo com massa inteiramente feita com pistache! Recomendadíssimo.

Bonheur de Pains

Bonheur de Pains

O carro forte da casa são os macarrons, que além de serem um pouco maior que os habituais, são realmente os melhores que já provei!

Bonheur de Pains

O ponto fraco da casa, no entanto, é a área para café que achei pequena e um pouco barulhenta e o atendimento é bem lento. Mas apesar disso a casa lota e tem fila de espera para o café da manhã. Tente chegar antes das 10am.

Bonheur de Pains

Alameda Santos, 551

Selene Soares
Selene Soares