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Ópera Ganache: confeitaria estrelada na Augusta

Desde que recebi a Veja Comer e Beber, montei uma lista de lugares que quero conhecer e a Ópera Ganache estava no topo da lista por ter sido eleita a melhor de SP.

opera ganache

Ela fica em uma viela da Rua Augusta, a Villa de San Pietro, onde antes ficava a Wondercakes, que agora está no Shopping Higienópolis, que é super charmosa e parece as ruelas da Itália.

opera ganache

 

A confeitaria é super charmosinha e o clima dentro da Vila é muito aconchegante. Ela é comandada pelo chef Rafael Barros que faz o tipo de doce para ver e comer, sabe?

opera ganache

Fique primeiramente encantada com a beleza e delicadeza de cada doce e foi muito difícil escolher um só, viu…

opera ganache

Fui com a minha mãe e ficamos impressionadas com o capricho dos doces. Acabamos escolhendo um bolo de champagne com morangos em formato de rosa, um dos mais bonitos que já vi, e outro de framboesa com chocolate branco.

opera ganache

opera ganache

Os dois estavam deliciosos, suaves e delicados, sem ser enjoativo. Uma delícia. Também provamos os bombons que parecem jóias, decorados com cores fortes e com sabores florais – pedimos o de violeta e o de lavanda – excepcionais!

O macarrón decepciona um pouco e o atendimento também é um pouco lento, mas nada que desmereça o lugar. É visita imprescindível em SP.

Ópera Ganache

Rua Augusta, 2542, Villa San Pietro

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Selene Soares
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