Doiapoque a Nova York Arquivos julho 2013 - Doiapoque a Nova York
Restaurante Santos: Uma casa portuguesa com certeza

Nesse domingo fomos ao Restaurante Santos no bairro do Paris/ Brás que é um dos melhores restaurantes portuguesese de São Paulo segundo a Veja SP.

Casa Santos

Vou à esse restaurante desde pequena devido à proximidade à casa da minha avó e já é uma tradição da nossa família. O restaurante pertence à mesma família desde a fundação em 1946 e tanto a decoração quanto os garçons são da mesma época também.

Casa Santos

O lugar é simples e aconchegante e bem no estilo portuga de ser. Decoração carregada com fotos que contam toda a vida do fundador, dele com todos os artistas que por ali já passaram, bandeiras da ‘terrinha’ e transmissão dos jogos da ‘Lusa’.

Casa Santos

Para quem não conhece, e eu estudei uma parte da minha infância no bairro, o Pari é um dos mais antigos bairros paulistanos fundado no século XVIII. Separado da Vila Guilherme pelo Rio Tietê e vizinho do Brás, do Belém e da Luz, o distrito tem como principais pontos de referência a igreja de Santo Antônio do Pari onde o coro da OSESP apresentou-se em 2012, que todo dia 13 de junho recebe milhares de fiéis em busca da bênção do santo casamenteiro (aliás a Festa Junina é imperdível e tem o famoso Bolo Casamenteiro que minha vó me fazia comer todo ano, funcionou!).

santo antonio do pari

Bolo Santo Antonio

Lá também está o Estádio do Canindé, sede da Portuguesa de Desportos que também organiza excelentes festas juninas com shows de artistas famosos – já fui em muitas quando era adolescente – e a festa final, claro, é fechada com o show do Roberto Leal!

Estádio da Portuguesa

O Pari ainda é conhecido como o ‘bairro doce’ de São Paulo por causa das indústrias de biscoitos e doces como Tostines, Neuza e Bela Vista que tiveram suas primeiras instalações no lugar. Ainda lembro de sentir o cheiro doce que escapava das chaminés das fábricas quando estava na escola, quase na hora da saída.

Hoje essas fábricas estão dando lugar ao comércio de utilidades domésticas (aliás é onde eu compro enfeites de Natal lindos a partir de Novembro). São centenas de lojas que, numa caminhada menos atenta pelas ruas planas da região, chegam a esconder os restaurantes simples e ótimos de culinária portuguesa e árabe.

A Casa Santos é um desses exemplos e o destaque fica para a Bacalhoada e o Bolinho de Bacalhau que sem sombra de dúvida é o melhor de São Paulo. A procura é tanta que, só no restaurtante, são consumidos 350 kilos de bacalhau e 700 bolinhos por semana.

Casa Santos

Casa Santos

Outro prato tradicional e imperdível é o Filé a Milanesa (gigante – dá para 4 pessoas) com batatas coradas, de novo, as melhores que já comi. Aliás lá, todos os filés são gigantes e existem várias outras opções como o à Cubana com banana a milanesa que também é excelente. Mas prepare-se: há fila para entrar e o atendimento é um pouco lento, mas a DIVERSÃO é garantida!

Casa Santos

Casa Santos

Casa Santos

Casa Santos

Rua Conselheiro Dantas, 92, Canindé

Selene Soares
Selene Soares

O melhor Wiener Schnitzel de Viena

O tradicional Winer Schnitzel de Viena, é um dos pratos mais famosos da culinária local, e deve ser preparado com vitela. Há algumas outras variações com frango ou porco, mas o

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verdadeiro é com vitela.

Wiener Schnitzel

O filé de vitela é deixado bem fino, empanado e frito até ficar dourado. Por cima limão espremido e ao lado uma típica salada de batatas (Kartoffelsalate). Acompanhado de uma típica cerveja artesanal não há melhor combinação no mundo.

wiener schnitzel

Para experimentar o autêntico Wiener Schnitzel o melhor lugar em Viena é no restaurante Figlmüller (Wollzeile 5 1010 Wien, Áustria) que já está na quarta geração da família. Para conseguir uma mesa na unidade principal é preciso chegar bem cedo ou fazer reserva com pelo menos 4 dias de antecedência.

FiglmüLLER

Caso chegue sem reservas há uma outra unidade ‘just around the corner’ e eles te encaminharão para lá. E foi lá que comemos – lugar igualmente bonito e charmoso e o melhor Wiener Schnitzel que já provei. Imperdível!

FiglmÜller

FiglmÜller

Caso queira comprovar por si mesmo qual o melhor Wiener Schnitzel de Viena, seguem algumas

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outras sugestões de lugares que oferecem o prato: Zwölf Apostelkeller e Restauration Zur Goldenen Glocke.

Restaurante Figlmüller

Wollzeile 5 1010 Viena, Áustria

Selene Soares
Selene Soares