Doiapoque a Nova York Arquivos 06/11/2011 - Doiapoque a Nova York
Restaurante La Estancia del Inca: comida peruana típica

O restaurante La Estancia del Inca fica na própria Plaza de Armas, lugar fácil e gostoso para provar a comida peruana.

Fotos de Plaza de Armas Cusco Hotel, Cusco
O restaurante fica no andar acima do conhecido Inka Grill e o seu diferencial são as sacadas, que com reservas antecipadas é possível comer apreciando a vista iluminada da cidade.

Cusco's Plaza de Armas by night, Cusco, Peru
This travel blog photo’s source is TravelPod page: Cusco & Horse tour to Inca sites

Os garçons são muito atenciosos e o clima do restaurante é tranquilo, embalado pelo som da música andina. Começamos com um prato típico da região de Huancaína cujo molho é feito de queijo e ají amarelo… delicioso

Papas a la Huancaina

Lomo Saltado

Depois pedimos Lomo Saltado, prato típico do século XIX influenciado pela culinária chinesa. É parecido com o Chop Suey.

Cheese Cake com calda de fruta andina

De sobremesa pedimos um cheese cake com calda de uma fruta andina que não consigo lembrar o nome… parece cereja.

La Estancia del Inca

Portal De Panes 147 URB. Centro Historico

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Selene Soares
Selene Soares

City Tour em Cusco – Parte 1

O city tour é um dos passeios básicos e é exatamente o que diz o nome: um giro por Cusco, mas para ver alguns dos seus sítios arqueológicos. Tente fazer os passeios nesta ordem (do bonito ao maravilhoso): City Tour, Vale Sagrado e por fim Machu Picchu.

Fechei todos os passeios na agência do hotel e não esqueça de levar o boleto turístico (um ingresso comprado no centro da cidade, é só perguntar no hotel), essencial para entrar nos sítios. O city tour pode ser feito na parte da manhã ou da tarde e dura cerca de 4 horas. Custou S. 25 por pessoa.

Cusco está situada a 3.400 metros acima do nível do mar e é cercada por montanhas e vales. Tem uma população de 300.000 habitantes, a maioria indígena.

Paredes de Cusco construídas pelos Incas

Como antiga capital do Império Inca é a cidade continuamente habitada mais antiga do continente e logo se nota o legado do Império: a maioria das ruas está alinhada com os muros de pedras construídos pelos Incas e os nomes da ruas são quase todos quéchua, idioma falado pelos descendentes dos Incas.

Ruas de Cusco

O guia nos direcionou então para a entrada da Catedral Colonial de Cusco que guarda mais de 400 pinturas da escola cusqueña.

Catedral de Cusco

Vista lateral da Catedral

Fachada Catedral

A construção da Catedral iniciou-seme 1560 e durou mais de 100 anos. Os espanhóis a levantaram sobre um castelo Inca com os blocos de pedra da fortaleza de Sacsayhaumán.

Altar Principal

A Catedral é enorme e conta com 11 altares ou capelas.

Nave Central da Catedral

Mais um altar

Como uma provocação, os indígenas usados como mão-de-obra deixaram suas marcas na construção. Na répresentação da íltima ceia, Judas Iscariotes aparece com o rosto do conquistador espanhol FRancisco Pizzaro, e o prato servido ao centro da mesa é o ‘cuy’ assado, espécie de porquinho-da-índia muito apreciado em Cusco na época dos Incas.

Santa Ceia de Marcos Zapata

No coro também podemos observar que os assentos trazem detalhes que remetem à Pachamama (mãe natureza). A obra é um dos maioresexemplos de arquitetura colonial da cidade e da chamada Escola Cusquenha de Pintura que mistura o barroco europeu e a arte andina.

Coro da Catedral

Em seguida visitamos o Templo do Sol, o principal centro religioso dos Incas, dedicado ao Sol.

Entrada do Templo do Sol

Qorikancha, nome quéchua para Templo do Sol

Qorikancha significa templo dourado, pois de acordo com seus estudiosos as paredes eram todas revestidas em ouro.

Fachada externa do templo

Templo do Sol – vista da Av. Sol

Esse templo foi construído pelo imperador Pachacuti e as paredes são feitas de pedras polidas e encaixadas perfeitamente. Foi destruído pelos conquistadores espanhóis que sobre ele construíram uma igreja. Contudo, o grande terremoto de 1950 destruiu a construção dos padres dominicanos e expôs o Templo do Sol que resisitiu firmemente ao terremoto graças às técnicas incas de construção.

Pedras encaixadas e formato antiterremoto das janelas

Porta antiterremoto inca

Patio interno do templo e os arcos da construção espanhola

Pinturas Espanholas no templo

Daí seguimos de ônibus para visitar as ruínas a cerca de 8km de cusco: Sacsayuamán, Q’enqo, Puka Pukara e Tambomachay.

City Tour Cusco

O primeiro lugara visitado é Sacsayhuamán (leia-se sexywoman rs) a 2 km de Cusco. Ao chegar avistamos uma construção inacreditável com pedras gigantes encaixadas umas sobre as outras. Por isso, por muito tempo acreditou-se que se tratava de uma fortaleza inca.

Sacsayhuamán

De acordo com as teorias atuais, Sacsayhuamán era um local sagrado dedicado ao culto do Deus-Sol e um centro astronômico onde estavam os maiores pensadores da época.

Cristo Branco

Encaixe perfeito das pedras

Sacsayhuamán

Mantendo a tradição, em todo solstício de verão é celebrado o Inty-Hayme, festa sagrada em homenagem ao Deus-Sol.

Inty Hayme

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